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ENTRADAS
Bonsai $75
En salsa de anguila.
Edamame Tempura $60
Salteados con ponzu y
hojas de atún bonito.
Gohan Vivo Bonito $65
Finas láminas de atún bonito
deshidratadas sobre una
pequeña porción de arroz con
cubos de queso y aguacate. Tunatadas
$75
2 Tostadas de atún y aguacate con salsa spicy masago.

 

Robatayaki
$95
3 Brochetas de atún, salmón y piña selladas al grill japonés con salsa de miso-naranja.
ROLLOS SUSHI
Hamachi Tachi
$135
Por dentro: piña aguacate y pepino.
Por fuera: Hamachi
Encima: Ensalada seaweed.
Maya Mango $120
Por dentro: Salmón spicy y pepino.
Por fuera: Mango y aguacate con salsa de Mango-habanero.
Yakimeshi Roll
$125
Por dentro: Camarón, queso y aguacate; Encima: Tampico y salsa de anguila. Empanizado.
Roll Rib Eye $125
Por dentro: Rib eye en salsa de ajonjolí y queso manchego.
Por fuera, Aguacate, salsa picante shiracha y ajonjolí
Frutariano
$115
Por dentro: Kanikama, queso y manzana.
Por fuera: Queso, kiwi y piña con salsa de anguila.
Gyu Roll
$120
Por dentro: Espárrago y aguacate. Por fuera: Manchego con champiñones;
Encima: Filete de res y salsa chipotle.
Yaki Mix Roll
$115
Por dentro: Yakimeshi, quesoy aguacate; Encima: Camarón, res y pollo con salsa de anguila Tempurizado.
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