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STARTERS
Bonsai $75
Broccoli florets with eel sauce.
Edamame Tempura $60
Sautéed soy beans with ponzu and bonito tuna flakes.
Gohan Vivo Bonito $65
Bonito tuna flakes over
a small portion of rice
with cream cheese and avocado. Tunatadas
$75
Tuna cubes and avocado
with spicy masago sauce
served on 2 crackers.

 

Robatayaki
$95
3 Brochetas de atún, salmón y piña selladas al grill japonés con salsa de miso-naranja.
ROLLOS SUSHI
Hamachi Tachi
$135
Por dentro: piña aguacate y pepino.
Por fuera: Hamachi
Encima: Ensalada seaweed.
Maya Mango $120
Por dentro: Salmón spicy y pepino.
Por fuera: Mango y aguacate con salsa de Mango-habanero.
Yakimeshi Roll
$125
Inside: yakimeshi, shrimp,
cheese, and avocado. Topping: tampico and eel sauce. Breaded.
Roll Rib Eye $125
Por dentro: Rib eye en salsa de ajonjolí y queso manchego.
Por fuera, Aguacate, salsa picante shiracha y ajonjolí
Frutariano
$115
Por dentro: Kanikama, queso y manzana.
Por fuera: Queso, kiwi y piña con salsa de anguila.
Gyu Roll
$120
Por dentro: Espárrago y aguacate. Por fuera: Manchego con champiñones;
Encima: Filete de res y salsa chipotle.
Yaki Mix Roll
$115
Inside : yakimeshi, cheese, and avocado. Topping: shrimp, beef, and chicken with eel sauce. Tempura.
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